干煸蚕蛹

来源 : 吃货网 更新时间:2019-04-06 热度 : 569
责任编辑 : 陈举

干煸蚕蛹,豫菜、鲁菜均有,营养丰富,老少皆宜。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

原料:干红辣椒丝一小把,葱姜适量,盐,蚕蛹250克,香菜半两,植物油,麻辣鲜,花椒粉,孜然粉。

干煸蚕蛹/

1、香菜洗净切段、葱姜切末备用;

干煸蚕蛹/

2、锅中加入适量清水烧沸,放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出;

干煸蚕蛹/

3、炒锅加人少许植物油,待油温7成热时放入葱姜末炒香,再放入干红辣椒丝翻炒出香味,把蚕蛹倒入煸炒,大火煸炒3分钟将蚕蛹里面的水分炒出来,然后撒入少许盐、花椒粉、麻辣鲜、孜然粉,撒上香菜,关火即可。

干煸蚕蛹/

健康饮食
你可能感兴趣