炖鸡汤

来源 : 吃货网 更新时间:2020-06-27 热度 : 90
责任编辑 : 张情

清炖鸡汤是一道传统的汤菜,把鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。然后放入鸡肉块、姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。

走地鸡一只。

炖鸡汤/

冷水下锅。

炖鸡汤/

焯出血沫。

炖鸡汤/

鸡放入压力锅,放葱姜,炖25分钟。

炖鸡汤/

炖至鸡肉软烂即可。

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