香酥鲫鱼

来源 : 吃货网 更新时间:2019-08-30 热度 : 137
责任编辑 : 张情

鲫鱼:和胃、健脾姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表,料酒:活血化瘀

鲫鱼处理干净,平底锅放油,煎至表面金黄

香酥鲫鱼/

准备辅料

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鱼煎好后,锅里留少许油,把葱姜蒜,辣椒丝,大料放入锅里爆香

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把煎好的鱼,放入平底锅中,依次放入料酒,生抽,糖,盐,陈醋,加半碗水烧开,然后倒入高压锅里

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高压锅里压10分钟,出锅

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