干烧平鱼

来源 : 吃货网 更新时间:2019-08-27 热度 : 163
责任编辑 : 张情

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目,料酒:活血化瘀,醋:活血化瘀

鱼洗净切花刀。放料洒,白胡椒姜粉码味。

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鸡蛋打散备用。把腌好的鱼在鸡蛋液中滚下。包上均匀蛋液

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油宽热后炸制二面金黄捞出。另起锅放少许油爆香葱姜蒜。

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放酱油,醋,盐,糖,料酒宽水下入炸好的鱼炖制。

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中火烧20分钟留少许汤汁交在鱼上即可。

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