洋葱爆猪肚

来源 : 吃货网 更新时间:2019-08-27 热度 : 132
责任编辑 : 张情

猪肚:补虚、健脾胃,洋葱:活血化瘀,青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

备好所需材料。猪肚洗净,放入高压锅中,放入胡椒.

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加入清水,盖上盖子,煲10分钟。趁煲猪肚的时间,把蒜白、青椒、小米椒,切好,蒜剁成蒜末。

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洋葱切丝。把煲好的猪肚取出放凉。

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切丝,热锅冷油下蒜沫,小米椒爆香,倒入猪肚丝翻炒5分钟.

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调入盐、生抽、料酒,翻炒3分钟.,盛起备用。

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蒜白、洋葱下炒锅炒香炒熟,调入适量盐.倒入猪肚丝翻炒均匀,就可以出锅了。

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