泡椒鸡胗

来源 : 吃货网 更新时间:2019-06-24 热度 : 164
责任编辑 : 张情

买了点鸡胗,用泡椒炒了真的好下饭

1.鸡胗洗净、对半切开,然后切花刀

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2.放入碗里加料酒、生抽、鸡粉、淀粉腌制一会、泡椒切小备用

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3.葱姜蒜切碎备用、线椒和小红辣椒切小

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4.锅中加热适量的菜籽油,倒入鸡胗爆炒至变色盛出、锅中留底油,爆香葱姜蒜和泡椒丁

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5.放入炒过的鸡胗翻炒均匀、再加入线椒丁和红椒丁炒匀

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6.加点生抽、加点砂糖炒匀、起锅前淋上香油、出锅装盘

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