法芥虾球

来源 : 吃货网 更新时间:2019-06-22 热度 : 293
责任编辑 : 张情

法芥大虾,用料及做法简单,虾具有超高的食疗价值,并可以用做于中药材。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力,含大量的维生素B12,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。这道沙拉非常适合小朋友,减肥人士食用,味道鲜美,酸甜可口,有芥末的清香,但是不辛辣。

1.虾去头、去壳、去尾取虾仁,延脊背入到深至三分一,抽出虾线备用;

法芥虾球/

2.放入盐腌制下,搅拌均匀;鸡蛋取蛋黄,搅拌均匀;

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3.生粉和天妇罗粉混合均匀,将虾仁裹混合粉备用。劈开的刀口也要上匀混合粉;

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4.锅上火,倒入色拉油烧到油温六成热,下入大虾;待虾仁漂起拨散,炸至虾仁酥脆捞起放入盆中;

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5.加入调好的沙拉汁(卡夫奇妙酱75克,蜂蜜10克,炼乳5克,芥辣3克),然后放入石榴子、西瓜、火龙果拌匀装盘即可。

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6.成品

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