韭菜炒虾仁

来源 : 吃货网 更新时间:2019-03-09 热度 : 369
责任编辑 : 陈勇

韭菜炒虾仁是一道菜品,制作原料主要有韭菜、虾仁等。具有补气血,暖肾,降血压功效。适用于高血压肾阳虚型患者食用。

材料:虾肉,嫩韭菜,花生油,香油,酱油,盐,味精,料酒,葱,姜,高汤。

韭菜炒虾仁/

1、虾肉洗净,沥干水分。

韭菜炒虾仁/

2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。

韭菜炒虾仁/

3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。

韭菜炒虾仁/

4、注意放入韭菜后一定要用旺火焖,韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道

韭菜炒虾仁/

健康饮食
你可能感兴趣