啤酒牛肉

来源 : 吃货网 更新时间:2019-06-06 热度 : 859
责任编辑 : 花花世界

啤酒牛肉是以牛肉为制作主料的美食。牛肉味甘、性平,归脾、胃经 ,牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果 。牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

材料:牛肉(肥瘦)300克、啤酒250克、胡萝卜50克、洋葱(白皮)25克、姜5克、大蒜(白皮)5克、白砂糖5克、番茄酱15克

啤酒牛肉/

1.将胡萝卜洗净切成滚刀块,洋葱洗净切块,姜洗净切片,蒜瓣洗净备用;

啤酒牛肉/

2.牛肉切成小块用沸水焯后捞出,放入凉开水中洗去浮沫待用;

啤酒牛肉/

3.坐锅点火倒油,油温达四成热时,放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒,再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒;

啤酒牛肉/

4.待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐,最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。

啤酒牛肉/

健康饮食
你可能感兴趣