山药素汤

来源 : 吃货网 更新时间:2019-05-24 热度 : 339
责任编辑 : 陈举

山药素汤是一道美食。本菜西芹含铁量较高,含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,西芹有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。

材料:新鲜山药1小段(约300克),香菇2朵,胡萝卜1小段,木耳菜1把,盐1茶匙,麻油少许

山药素汤/

1、山药去皮,切片;香菇泡软,去蒂后切片。

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2、胡萝卜去皮,切片;木耳菜择取嫩叶洗净备用,梗留下。

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3、锅内放5杯水,先将木耳菜梗入放煮熟,20分钟后捞出,再将山药,香菇,胡萝卜片放入汤内煮熟。

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4、最后放木耳菜叶,并加盐调味,盛出后滴少许麻油即可。

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