番茄炒豆腐

来源 : 吃货网 更新时间:2019-05-20 热度 : 260
责任编辑 : 陈举

番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名肴,属于粤菜系。此菜酸甜味,软烂可口,老少皆宜。豆腐具有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

材料::豆腐(150克)番茄(500克)植物油(100克)大葱(20克)白砂糖(5克)味精(2克)盐(4克)淀粉(玉米)(5克)番茄汁(20克)葱花一小把青椒

番茄炒豆腐/

⒈豆腐切小块;

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2.葱洗净切段;

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⒊番茄去蒂切块;

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⒋起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮约8分钟;

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⒌调好味,加入茄汁,埋芡即可。

番茄炒豆腐/

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